让世界家庭吃上中国好纳豆 尚巧厨携手点沁掀起全民健康实力

在日【rì】本有一种食物,90%以【yǐ】上的国民日常都【dōu】在食【shí】用,它就是纳豆。因为长期【qī】坚持吃纳豆【dòu】的健【jiàn】康饮【yǐn】食习惯,日本同时【shí】也成为全球心【xīn】脑血管疾【jí】病发【fā】病【bìng】率(仅为0.4%)最低的一【yī】个【gè】国家。国际血栓【shuān】联合会(ITA)也表示:确信【xìn】长期食用纳【nà】豆是日本人长寿的主要原【yuán】因之一。

日本家庭餐桌必备 营养价值高

了解纳豆【dòu】的人都知【zhī】道,纳豆中【zhōng】主要营养成【chéng】分纳豆激酶,被称【chēng】为“血【xuè】管清道夫”,在【zài】保护【hù】心脑方面有着【zhe】无可替代的作用【yòng】。

是不是很好奇?

纳豆,比直接煮【zhǔ】熟的【de】大豆更营养,蛋白质【zhì】、纤维、钙、铁等含量【liàng】更【gèng】高。大豆中所含的【de】蛋白【bái】质经【jīng】发酵做成纳豆后,产【chǎn】生了人【rén】体更【gèng】易吸收的多肽氨【ān】基酸。在发酵【jiào】过【guò】程中,还形成了多种生理活性物质,如纳豆激酶、纳豆【dòu】异黄酮、皂青素【sù】、维生素K2等多种【zhǒng】功能因子。

而且纳豆中含有大量的【de】纳豆菌、纳【nà】豆【dòu】激酶等【děng】有【yǒu】益成分,对维护肠【cháng】道健康、增【zēng】强免疫力、预防慢性病、抗衰老都有一【yī】定的食疗作用。还有研究【jiū】表明【míng】,纳豆菌对病原【yuán】性【xìng】大肠杆菌【jun1】也具有很【hěn】强的抑【yì】制作【zuò】用。

如【rú】前【qián】面提【tí】到的一样,纳豆不仅保有黄豆的全部营养价【jià】值,并且发酵【jiào】后还增加【jiā】了一些特【tè】殊养分,产【chǎn】生了多种生理活【huó】性【xìng】物质,具有溶【róng】解体内纤维蛋白【bái】及其他调节生【shēng】理机能的保健作用【yòng】。

经日【rì】本的医学家、生理学家【jiā】研究得知,大豆的蛋【dàn】白质具有不溶解【jiě】性,而【ér】做成纳【nà】豆后,变【biàn】得可溶并【bìng】产生氨基酸,而且原【yuán】料中不存在的各种酵素会【huì】由【yóu】于纳【nà】豆菌及关联细【xì】菌产生,帮助肠胃消化【huà】吸收。常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨【gǔ】质疏松,还可以【yǐ】双向【xiàng】调节血压,溶解陈旧【jiù】血【xuè】栓【shuān】斑块,调【diào】节血脂,能消除疲劳,综合提高人体【tǐ】免【miǎn】疫力【lì】。

选用优质原料 做适合国人口感的纳豆

纳【nà】豆【dòu】的食用方式多样,可加工成纳豆卷、酱汁、炒饭【fàn】、油炸纳豆、饺子等多种形式。目【mù】前在【zài】市场中【zhōng】销售的【de】纳豆【dòu】类产品主要【yào】有鲜纳豆【dòu】、纳豆【dòu】胶囊【náng】、纳豆激酶胶囊三种【zhǒng】类型,除此以【yǐ】外【wài】,部分企业也在积极创【chuàng】新,生产出【chū】纳豆饮料,但【dàn】目前市场反【fǎn】应【yīng】一般。在全球中日本是纳豆主要生产【chǎn】和销售国家【jiā】,我【wǒ】国有少量品牌【pái】,但知名度以及销量远不【bú】如【rú】日本品牌。

但【dàn】点沁纳豆的【de】出【chū】现,有望【wàng】打破这一格局【jú】。“我们要坚【jiān】持【chí】以人为本,以质量为生【shēng】存的经营理念,以及增强国【guó】民【mín】体质,提【tí】高【gāo】人【rén】们的生活【huó】质量,树立点沁品牌形象而努力,为创中【zhōng】国【guó】首家一流的纳豆品牌开创先河。”点沁纳豆品【pǐn】牌负【fù】责人表示

为了保证点【diǎn】沁纳豆的【de】高品质,点沁【qìn】纳豆所选用的纳豆菌由专业工程师培育,针对【duì】国人口味,严格进【jìn】行培养、分【fèn】离等制作工序【xù】。而为了【le】更好【hǎo】的口感和拉丝【sī】,点沁【qìn】纳豆更【gèng】是在无数产品【pǐn】研【yán】试后,特别选用专【zhuān】为【wéi】纳豆而培育的【de】东【dōng】北小粒黄豆,三道工【gōng】序筛【shāi】选,而在制豆【dòu】过程中所用水都来自“琼浆【jiāng】玉液”之称的崂山【shān】水,从而营【yíng】造出丰【fēng】富豆【dòu】香和饱满的口【kǒu】感。

领先的技术优势是纳豆企业保持【chí】竞争【zhēng】力的【de】前【qián】提。点【diǎn】沁的纳豆,不仅有中国本土最好的纳豆【dòu】生产技术和【hé】工艺,也有【yǒu】和【hé】日【rì】本相媲美的纳豆品质!

尚巧厨:让世界家庭吃上中国好纳豆

搅拌好【hǎo】的纳豆是一种带【dài】着空气感的食物,千万【wàn】缕拉丝里藏着小小的【de】空【kōng】气泡沫,吃起来浓厚顺滑,豆子吃起来有鲜明【míng】的【de】咀嚼感和豆子的风【fēng】味。而【ér】点沁【qìn】纳豆风味甘香芳醇,吃【chī】起【qǐ】来有【yǒu】一点淡淡【dàn】的黄【huáng】酱【jiàng】味道,鲜美丝滑。

正是这种对纳豆美食的执【zhí】着,点沁【qìn】纳【nà】豆的过硬品质将【jiāng】其品牌知名度推向新高,“选纳【nà】豆,认点【diǎn】沁”已成为很多消费者【zhě】不一无二的【de】选择。而这【zhè】也是尚巧厨【chú】与【yǔ】点【diǎn】沁携手合作的【de】重要原因。

纳【nà】豆在中国已经“走了【le】十多年的路”,但是一直处于“小时代”状态【tài】,怎【zěn】样才能和世界接轨,发展成【chéng】真正【zhèng】的“纳豆保健营【yíng】养大时代”,需【xū】要平台【tái】和纳豆【dòu】品牌的共同努力【lì】。“告别无序、告【gào】别混乱、告别【bié】窄【zhǎi】众,让纳豆【dòu】为【wéi】更多的【de】消费者所知【zhī】、所享【xiǎng】、所用,应该成为【wéi】所【suǒ】有热爱并追求健康的人士的共【gòng】同目标。”尚【shàng】巧厨市【shì】场负责人表示。

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