羊心怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

【资料图】

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块

步骤/方式2

2、把羊【yáng】心用煮【zhǔ】锅煮【zhǔ】20分钟，煮的【de】时候【hòu】放点料酒去膻【shān】味，煮好的羊心捞出

步骤/方式3

3、把羊心切成一厘米多点的见方块，现在羊心已经是熟的了

步骤/方式4

4、洋【yáng】葱也切成和羊心【xīn】大【dà】小相【xiàng】仿的块【kuài】状，一个圆【yuán】葱用不完，半个就差不多

步骤/方式5

5、尖椒【jiāo】同样切【qiē】块，如果怕【pà】辣可以换成大辣椒，大辣椒气【qì】味清【qīng】香还不辣

步骤/方式6

6、洋葱块【kuài】和【hé】羊心【xīn】块【kuài】放一起用【yòng】蒜蓉酱【jiàng】拌匀，腌渍10分钟，蒜蓉酱的量根据自己所需调放

步骤/方式7

7、把腌渍好【hǎo】的羊【yáng】心块和洋【yáng】葱块，再加上辣【là】椒【jiāo】块穿插着用【yòng】开水烫好的竹签串起来【lái】

步骤/方式8

8、烤锅预热，锅上刷一层油【yóu】，摆【bǎi】上穿好的串，大火烘烤【kǎo】，及【jí】时翻动【dòng】。，烤【kǎo】的时候在【zài】刷点【diǎn】油【yóu】和蒜蓉酱，喜欢吃孜然芝麻的再撒上这些【xiē】东西，美味啊

步骤/方式9

9、简单美味的烤羊心完成！