五指毛桃煲汤的做【zuò】法需要放【fàng】当归吗_五指【zhǐ】毛桃煲汤的【de】做法_环【huán】球热点评

(资料图)

1、前言【yán】广【guǎng】州最近天【tiān】天下雨，祛湿【shī】成了养生第一【yī】关键，可成天茨实薏米煲冬瓜，木棉花煲【bāo】汤【tāng】天天喝也腻【nì】，突然想起阳【yáng】台还有【yǒu】去年去从化山区挖掘【jué】到的野生【shēng】五指毛桃，就用【yòng】来煲了这【zhè】款属于客家人的靓汤【tāng】。

2、五指五桃有祛湿，补脾胃的功效，加入党【dǎng】参【cān】、黄芪【qí】使其多了【le】补气【qì】血的【de】功效【xiào】。

3、材料【liào】主【zhǔ】料：鸡骨架三付、五指【zhǐ】毛【máo】桃200克；辅料【liào】：党参15克、黄芪20克、桂圆10克、老【lǎo】姜【jiāng】适量、蜜枣两棵五指毛桃煲鸡【jī】汤【tāng】1超市【shì】买的鸡骨架先冷冻【dòng】半小时后，清洗【xǐ】干净，放入汤锅。

4、2五指毛桃冲洗干净【jìng】后清水浸泡【pào】，党参、黄芪【qí】、老姜洗干净备【bèi】用。

5、3汤锅中【zhōng】一次性加足水，把所【suǒ】有材【cái】料放入，大火【huǒ】烧开后转小火煲足【zú】三个小时就可以了，吃【chī】时在放盐调味【wèi】。

6、4最近有专家说煲汤煲的时【shí】间【jiān】太久【jiǔ】不好，个人觉得这【zhè】是仁者见仁【rén】，智者见智。

7、如【rú】果煲【bāo】的是花，或【huò】者是瓜类的，一【yī】个【gè】半钟没问题，可如【rú】果食材【cái】是【shì】根茎类【lèi】的，时间太短药效都没有溶解【jiě】岀来，所以煲汤时间【jiān】的长短还是【shì】以煲的食材来决【jué】定。

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