鸡胸肉怎么烧好吃王刚?

(资料图片)

用料：鸡【jī】胸肉 一块、盐【yán】 小半勺、胡椒碎【suì】 少许，黄酒 四分之三勺、迷迭香 少许【xǔ】，耗油 一勺【sháo】、生抽【chōu】 半勺

做法：

1.鸡胸肉洗净后，切细长块。

2.加入【rù】少许【xǔ】盐，和胡椒粉【fěn】，少【shǎo】许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿【ér】耗油，拌匀【yún】。盖上保【bǎo】鲜膜，放冰箱腌制20分钟。

3.配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。

4.条【tiáo】一碗酱汁：:少【shǎo】许生抽，少许耗油，香【xiāng】油【yóu】，加入【rù】一点点凉白【bái】开搅匀。

5.平底锅加入适量【liàng】油，油热后，放入放入腌好的鸡胸肉，煎【jiān】到一面变【biàn】色【sè】时，翻面【miàn】，再加入调好的【de】料汁【zhī】，转【zhuǎn】小火，让汁儿慢慢滴煎入。在加入适【shì】量【liàng】的黑胡椒碎，待【dài】煎到两面【miàn】金黄就【jiù】可以

6.摆盘，淋上剩余的汁就行了。