世界即时看！红枣小米粥是热性还是凉性 小米粥是热性还是凉性

(资料图片仅供参考)

1、小米是凉性食物。

2、小米的【de】品种很多，按【àn】米粒的【de】性【xìng】质可分【fèn】为糯性【xìng】小米和粳性小米【mǐ】两【liǎng】类；按谷壳的颜色可【kě】分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色【sè】、黄色【sè】、褐【hè】色、青色者多为【wéi】粳性。

3、一般【bān】来说，谷壳色【sè】浅者【zhě】皮薄，出米率高，米质【zhì】好；而【ér】谷壳【ké】色深者皮厚，出米率低，米【mǐ】质差。

4、扩展资【zī】料：小米营养价值小米中汗【hàn】蛋白质【zhì】、脂肪、碳水化合物这几种主要营养【yǎng】素含量很高，而且由于小米【mǐ】通常【cháng】无须精制，因【yīn】此保存了较【jiào】多的【de】营养素【sù】和矿【kuàng】物质，其中维生素B1含【hán】量是【shì】大米的几倍，矿物【wù】质的含量也高【gāo】于【yú】大米【mǐ】，小米还【hái】含有一【yī】般【bān】粮食【shí】中不含有的胡萝卜素。

5、2、小米含铁量突出，有【yǒu】很好的补【bǔ】血效果，其磷【lín】含量也很高，是大米的2~3倍，含有大【dà】量【liàng】的【de】维【wéi】生素【sù】E，为大米【mǐ】的4.8倍。

6、3、含钾高含钠低，含量比为【wéi】66：1，膳【shàn】食纤维是大米【mǐ】的4倍【bèi】，但其蛋白质中【zhōng】赖氨酸【suān】含量很低【dī】，所【suǒ】以应【yīng】与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食【shí】物【wù】同食。

7、参【cān】考资料来源：百度百科-小【xiǎo】米参【cān】考资料来源【yuán】：人民网-小米的营养价【jià】值有哪【nǎ】些？小米该如何【hé】保【bǎo】存。

相信通过小米粥是热性还【hái】是凉性这篇【piān】文章能帮【bāng】到你，在和好【hǎo】朋友【yǒu】分享的时候，也欢迎感兴趣小伙【huǒ】伴们【men】一起来探【tàn】讨。