环球即时：硬柿子的功效与作用禁忌症有哪些_硬柿子的功效与作用

1、柿子的营养价值很高。

【资料图】

2、成【chéng】熟的【de】柿子中含糖15%，蛋【dàn】白质【zhì】1.36%，脂肪0.57%，以及【jí】粗纤维【wéi】、胡萝卜【bo】素、钙、磷、铁等元【yuán】素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高9-20倍。

3、 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。

4、据测，每100克柿子【zǐ】含碳水【shuǐ】化合物15克以上【shàng】，糖分28克【kè】，蛋白质【zhì】1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克【kè】、维生素c16毫克，还含有【yǒu】胡萝卜【bo】素等多种营养成分。

5、它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

6、 柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。

7、生柿能清热【rè】解毒，是降压止血的良药，对治疗高【gāo】血【xuè】压、痔【zhì】疮【chuāng】出血、便秘【mì】有良【liáng】好的疗效，另外，柿蒡、柿【shì】叶都是很有价值的药【yào】材【cái】。

8、 柿子【zǐ】虽好，但不【bú】能多吃【chī】，也不能【néng】空【kōng】腹时【shí】吃，更忌与酸性食物同吃。

9、因为柿【shì】子【zǐ】含有大量的鞣酸，树胶【jiāo】和果胶，鞣【róu】酸在胃内经胃酸的作用，就【jiù】会【huì】沉淀凝结成块留【liú】在胃中，形成“胃【wèi】柿结石”。

10、胃柿【shì】结石会愈【yù】结愈牢【láo】，不易粉碎，会引起【qǐ】胃粘膜充血、水【shuǐ】肿、糜烂、溃疡，严【yán】重者【zhě】可引起胃穿孔。

11、 另外【wài】，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣【róu】酸在未【wèi】成熟柿【shì】子【zǐ】中含量高达25%左右，而成熟的柿子【zǐ】只含1%。

12、食【shí】用柿子后【hòu】除了不要立【lì】即食用酸性食物外，也不能与某些药品【pǐn】同时【shí】服用。

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