干章鱼怎么做好吃?

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煮汤好吃

主料：青木瓜700g、猪扇【shàn】骨www.nfysw.com500g、八【bā】爪鱼干【gàn】100g、花生100g、香菇10朵。

辅料：姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。

1、八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净；

2、青木瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

3、花生米也提前泡发；

4、猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用；

5、八爪【zhǎo】鱼洗净后切成适【shì】量长短【duǎn】的段，用油【yóu】、盐，生姜【jiāng】末【mò】，料酒等腌渍10分钟以上；

6、电饭煲中事先煮好开水，下青木瓜，猪扇骨和花生米先煮开；

7、然后下八爪鱼和香菇，用【yòng】煲【bāo】汤模【mó】式煲约2小【xiǎo】时左右，食时加盐调味；成品。