多名专家为做大荔枝产业支招

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中国青年报【bào】客户端讯（中【zhōng】青报【bào】·中青网记【jì】者 朱彩云）荔枝运输中最初一公【gōng】里【lǐ】的损【sǔn】耗问题，正有望通过【guò】“田头小站”得到缓解【jiě】。在广【guǎng】东【dōng】茂名，有16个田头小站【zhàn】供荔农【nóng】放置新鲜荔枝，通过分拣、打包、称重【chóng】、分装、冷【lěng】藏等工序，降【jiàng】低田头损耗【hào】，延长销售和进【jìn】一步加工周期。

日前，在【zài】广【guǎng】东茂【mào】名举行的中国国际热作产业大会【huì】暨第七届【jiè】中国荔枝龙【lóng】眼产【chǎn】业大会上，多名专家与业内【nèi】人【rén】士结合案例，为促【cù】进荔枝、龙【lóng】眼等热作产业【yè】高质量【liàng】发展出招。

中国国际热作【zuò】产业大会【huì】暨第七【qī】届中国荔【lì】枝【zhī】龙眼产业大会召开现【xiàn】场。主【zhǔ】办方供图

广东【dōng】是全国最大【dà】的荔枝主产地，年荔枝【zhī】产【chǎn】量占【zhàn】全国产量50%以上。国【guó】家荔枝龙眼【yǎn】产业【yè】技术体系、荔枝【zhī】深加工企业【yè】联盟2月发布的《广东荔枝【zhī】产业链【liàn】高质【zhì】量发展报告》显示，2022年，广东省【shěng】荔枝种植总产量【liàng】约146万吨【dūn】、亩均效益5006元【yuán】/亩，惠及180万名荔农，2023年，广东【dōng】荔枝预计增产22.53%。但目前广东荔枝产【chǎn】业中大多数企业【yè】以鲜果销【xiāo】售为主，产业精深加工率不高【gāo】。

如何大【dà】力发【fā】展荔枝【zhī】精深加【jiā】工、拓宽消费市【shì】场助力广东荔【lì】枝产业发展？王老吉大健康公【gōng】司【sī】党委【wěi】书记、董事【shì】长翁少全结合案例说，荔枝【zhī】是广东本【běn】地土特产【chǎn】，要把“土【tǔ】”资源延伸到“产”链条，需要龙【lóng】头【tóu】企【qǐ】业发挥优势【shì】与引领作用，推动一二三产【chǎn】融合发展。

在他看来，除优化【huà】荔枝种植规模【mó】、以田头【tóu】小站推动荔枝冷链保鲜和精深加工【gōng】之外，还可【kě】以通【tōng】过打造荔枝IP等方式【shì】，将广东荔【lì】枝打造为【wéi】多面立体的文化特色【sè】名片，并【bìng】联合专业机构【gòu】开展荔【lì】枝产【chǎn】品研发【fā】工作，挖【wā】掘【jué】荔枝产业经济新增长【zhǎng】点。

据【jù】了解，该产业大会上同步举行了广【guǎng】药集团荔枝【zhī】加工原材料采【cǎi】购签约等仪式。未来【lái】，广药集团将从高【gāo】州市柏桥【qiáo】龙眼【yǎn】荔枝【zhī】专业合作社【shè】、高州市荔【lì】驰水果专业合【hé】作社【shè】等6家专业合作【zuò】社采购200万斤【jīn】荔枝鲜果，这【zhè】些鲜果【guǒ】将【jiāng】进【jìn】入深加工生产线。

荔枝加工原料采购签约仪式现场。活动主办方供图

来源：中国青年报客户端