你【nǐ】们【men】好,最近小品发现有诸多的小【xiǎo】伙伴们对于香辣白菜怎么做好吃,香辣白菜【cài】这个问【wèn】题都颇为【wéi】感【gǎn】兴【xìng】趣【qù】的,今天小活为大家梳理【lǐ】了下,一起往下看【kàn】看吧。
1、首【shǒu】先,把卷心菜【cài】切成菱【líng】形。如下图,把白菜像西瓜一【yī】样【yàng】切成西瓜【guā】片,再切成菱形。
2、为了增加【jiā】我们【men】的食欲和装饰【shì】这道菜,我【wǒ】们正在切一个【gè】大【dà】红辣椒,它也被切【qiē】成菱形块。如下图所【suǒ】示
(资料图)
3、烧水【shuǐ】。水开后【hòu】,将白菜倒入锅中【zhōng】,略烫【tàng】。水快【kuài】要第二次【cì】烧【shāo】开的时【shí】候,把剁碎的红辣椒放进去,一起【qǐ】焯水。
4、水快要第二次烧开的时候,把剁碎的红辣椒放进去,一起烫。
5、烫的时候【hòu】要准【zhǔn】备冷水,最好【hǎo】是冷开水【shuǐ】或者纯净水,这样味道会更【gèng】好。把烫过【guò】的【de】蔬【shū】菜放入冷水中冷却。
6、待蔬菜冷却后【hòu】,加入【rù】一些盐、味【wèi】精【jīng】和陈醋,少许香油,然后搅拌。
7、接下来,我【wǒ】们来加热辣椒油【yóu】。先将油加热,然后加入预【yù】先【xiān】切好的【de】干辣椒,切【qiē】成【chéng】条状。
8、干辣椒炒一会,不要炒过头,小火炒。
9、把热辣辣的辣椒油倒【dǎo】在刚【gāng】装盘的【de】白菜上,一股香喷喷的香味扑鼻而来。一到【dào】好吃的【de】就好【hǎo】了香辣白菜。
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11、谢谢希望我的经历能帮到你。
以上就是香辣白菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。